Kedves Látogatók! Magazinunk internetes oldalát hosszabb fejlesztést követően 2020. október 3-án egy megújult oldalra költöztetjük. Az adataitok költöztetése meg fog történni, személyes profil, írások, hozzászólások az új oldalon is elérhetőek lesznek, azonban privát üzenetek, fórum beszélgetések és üzenőfali beszélgetések átköltöztetésére nincsen lehetőség! Kérjük, ha ezekben van számotokra fontos információ, mentsétek el magatoknak 2020. október 2-ig!
Továbbá kérünk mindenkit, hogy a profilban beállított e-mail címet ellenőrizze, változás esetén a profilját frissítse.!
További részletek az emailben kiküldött tájékoztatóban! Üdvözlettel: Szerkesztőség

Brém Zsuzsanna: Édes-savanyú kolbászpörkölt burgonyával (egytálas főétel)


Hozzávalók:
2-3 személyre
60 dkg lecsókolbász
2 nagyobb fej vöröshagyma
olaj /ízlés szerint/
3 dl víz
2 evőkanál cukor
½ evőkanál ecet
1 kg burgonya

Elkészítése:
A burgonyát héjában feltesszük főni középlángon annyi vízben, hogy ellepje. Megszórjuk egy kávéskanálnyi sóval. Ha megpuhult, leszűrjük, ha kihűlt meghámozzuk, félretesszük.

A hagymát felvágjuk és az olajon sárgára píritjuk. Levesszük a tűzhelyről az edényt. Egy teáskanál piros paprikával megszórjuk, összekeverjük és hozzátesszük a kis kockákra felszeletelt lecsókolbászt.
A kb. 3 dl vízhez hozzátesszük az ecetet és a cukrot, jól elkeverjük és a pörköltre öntjük.
A pörköltet az anyagokkal elkeverjük, és takaréklángon addig főzzük, míg a víz elfő szaftjára.

A burgonyát karikákra vágjuk és melegen rátesszük a pörköltet.

Jó étvágyat!

Megj.: a képet nem én készítettem /sajnos nem állt módomban lefényképezni a főztömet/, hanem a Google keresőben való böngészés során bukkant elő, és a www.hamihami.hu weboldalról származik /”Sertés pörkölt krumpli főzelékkel”/.

Brém Zsuzsanna
230
Torma Zsuzsanna - 2012. szeptember 28. 08:49:48

Kedves Zsuzsa!

Köszönöm a receptet és a hozzá mellékelt fotót is!
Jól néz ki!

Szeretettel: Zsuzsa
Smile

3300
kandracs roza - 2012. szeptember 10. 22:51:24

Kedves Zsuzsa!!! tuti jó lehet megpróbálom.Lexirózsa..(vagyis megfőzetem apával)Grin

Hozzászólás küldése
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.